À quelques encablures de la mer, le domaine de l’Hospitalet semble perdu au milieu de nulle part, entouré d’une cinquantaine d’hectares de vignes et de huit cents hectares de garrigues.
Le propriétaire des lieux, Gérard Bertrand, ancien international de rugby, est depuis 2002 à la tête de cette oasis de luxe qui surplombe la Méditerranée. Ici, outre les vins que vous pourrez déguster, tout est fait pour séduire le visiteur, qui succombera sans aucun doute à la beauté du site. Si l’hôtel trois étoiles propose trente-huit chambres stylées et personnalisées, entièrement rénovées en 2007, vous pourrez également compter sur une multitude d’autres services. Vous aurez en effet le choix entre un bar lounge, un restaurant gastronomique (le H, une table à ne pas manquer), une immense piscine, un musée de la Vigne, un musée du Miel, une épicerie fine, une galerie de peinture contemporaine, plusieurs artisans installés à demeure, un festival de jazz ou encore un autre de musique classique.
Prix : entre 95 € et 315 € (pour 2 personnes)